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Albin Michel
-
Corps, amour, sexualité : Les 120 questions que vos enfants vont vous poser
Charline Vermont
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 5 Octobre 2022
- 9782226479303
« Est-ce qu'on peut aimer qui on veut ? »
« Ça veut dire quoi « intime » ? »
« Pourquoi on a ses règles ? »
Beaucoup de parents appréhendent le moment où leur enfant posera des questions sur le corps, l'amour et la sexualité.
Quels mots utiliser ? Comment ne pas trop en dire ? Comment faire pour préserver à la fois mon intimité et celle de l'enfant ? Comment protéger mon enfant ?
Rassurez-vous : vous n'êtes plus seul.e.s devant ces peurs ! Pas à pas, vous allez être guidé.e.s pour démarrer la conversation avec votre enfant et créer un espace d'échange bienveillant, dans lequel la parole se libère.
Ce livre répond aux 100 questions les plus fréquemment posées par les enfants, sans tabou, avec pédagogie, humour et sérieux ! Les réponses, inclusives et adaptées à la maturité de votre enfant, vous permettront de l'accompagner au mieux dans son développement, afin de l'aider à devenir une personne respectueuse, informée, et bien dans sa peau !
Charline Vermont, mère de famille nombreuse, est formatrice en santé sexuelle et praticienne en sexothérapie. À travers son compte Instagram et ses conférences auprès des étudiant.e.s, elle permet à tou.te.s de bénéficier d'une éducation positive à la sexualité.
Ce livre a été relu et validé par un comité médical et éducatif :
Dr Emma Barron - Pédopsychiatre
Dr Baptiste Beaulieu - Médecin généraliste
Pierre Dubol - Psychologue clinicien, spécialisé en TCC et sexualité
Francine Euli - Professeure des écoles
@jujulagygy - Gynécologue obstétricienne
Morgan Lucas - Thérapeute, spécialiste du genre
On sort [de ce livre] armés et rassurés ! Psychologies magazine -
Un chef au bout du monde : Mon carnet de voyage et de souvenirs culinaires
Philippe Etchebest
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 19 Novembre 2025
- 9782226509215
Récits de voyage recueillis et écrits par Marguerite d'Ollone et illustrés par Nicolas Grebil.
Larguez les amarres et embarquez aux côtés de Philippe Etchebest pour un tour du monde gustatif !
Dans ce carnet illustré, le Chef vous invite à découvrir quatre escales uniques - des plages sauvages des Îles Marquises aux bayous mystérieux de Louisiane, des traditions millénaires du Japon aux paysages volcaniques de l'Islande. Au fil des pages, vous partagerez ses rencontres chaleureuses, ses parties de pêche mémorables et ses découvertes culinaires surprenantes.
Entre cartes et illustrations originales, photographies saisissantes et zooms documentaires, apprenez à connaître la vie, les saveurs et les coutumes de ces contrées lointaines.
Prolongez également le voyage et la magie du dépaysement avec les recettes du Chef !
Plus qu'un simple carnet de route, ce livre célèbre la culture du partage, l'amour de la différence et la magie des rencontres. Prêt pour une virée vers d'autres saveurs et d'autres horizons ? -
La clé de votre énergie ; 22 protocoles pour vous libérer émotionnellement
Natacha Calestrémé
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 8 Janvier 2020
- 9782226449849
« Je suis vidé » : qui n'a jamais ressenti cette perte d'énergie ?
Et si nos problèmes de santé étaient l'expression d'émotions douloureuses ?Et si les épreuves que nous traversons étaient dues à nos peurs, nos blocages, nos culpabilités ?Et si nos blessures remontaient à notre passé, proche ou lointain, voire à un héritage ? (un événement antérieur à notre naissance)Cela peut cesser et cela va cesser ! Je vous en donne la clé.Grâce à ces 22 protocoles (grâce aux 22 protocoles que vous trouverez dans ce livre), vous allez réactiver votre potentiel et enfin retrouver votre pleine énergie.
Le corps médical en parle :
Un ouvrage audacieux et authentique.Pr Gérard Ostermann, Médecine interne, Psychothérapeute
Un livre concret, pratique, qui sera utile à beaucoup de gens.Jacques Roques, Psychothérapeute, cofondateur d'EMDR France
Un fantastique outil de travail sur soi et de guérison.Dr. Patrick Jouhaud, Médecin ostéopathe
Natacha Calestrémé nous offre le pouvoir de devenir autonome. J'ai été touché par la justesse de son approche.Dr. Jean Sandretto, Psychiatre
Natacha Calestrémé est journaliste et réalisatrice. Spécialisée dans le domaine de la santé et de l'environnement, elle a été amenée à interviewer des énergéticiens, des guérisseurs, des médiums et des chamanes. Après de multiples épreuves, elle a mis en pratique les techniques de ces thérapeutes un peu spéciaux. Cela a changé sa vie. Depuis, elle propose ces protocoles dans des ateliers qui rencontrent un grand succès auprès du public et même de médecins. Elle partage dans cet ouvrage tout ce qui lui a permis de se transformer. -
J'attends un enfant
Laurence Pernoud, Clémence Pernoud
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 8 Janvier 2025
- 9782226500700
Vous attendez un enfant et vous vous posez 1 001 questions du quotidien de la grossesse au postpartum, en passant par l'accouchement, que vous soyez future maman ou futur papa, quelles que soient la composition de votre famille, votre situation et vos envies, ce guide est là pour vous accompagner chaque jour, face à toutes vos questions, vos doutes, avec toute la bienveillance dont vous avez besoin.
Entièrement revu et corrigé. Matrescence, post-partum, projet de naissance, coparentalité et partage de la charge mentale : toutes les thématiques inhérentes à la maternité de nos jours sont traitées, sans injonctions.
Une bible de la parentalité parfaitement exhaustive. Tous les sujets de votre nouveau quotidien sont abordés : santé de la future maman et du foetus, travail, alimentation, transformations psychologiques, gestion de l'entourage...
Un guide pratique, simple d'utilisation : des pages spéciales de suivi de grossesse mois par mois ; un cahier spécial accouchement ; un guide des démarches administratives, juridiques et pratiques.
De Laurence à Clémence Pernoud
En 1953, Laurence Pernoud, journaliste, est enceinte de son premier enfant et se sent démunie : grossesse, éducation des enfants, on attend des femmes des connaissances innées. Bien décidée à permettre à toutes les femmes de prendre le pouvoir du savoir, elle s'entoure d'une équipe pluridisciplinaire (psychologue, pédiatres...) et s'attelle à la rédaction de J'attends un enfant, la première bible consacrée à la maternité. Le succès est immédiat.
En 2025, la petite-fille de Laurence, Clémence Pernoud, jeune maman et passionnée par les questions périnatales et éducatives dans lesquelles elle baigne depuis l'enfance, reprend le flambeau familial.
En collaboration avec un comité d'experts renouvelé, elle remet au goût du jour J'attends un enfant, qui est toujours resté LE livre référence de la maternité depuis son lancement. -
J'élève mon enfant
Laurence Pernoud, Clémence Pernoud
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 8 Janvier 2025
- 9782226500717
Vous vous posez 1 001 questions sur votre enfant, les soins quotidiens, son éducation...
Des premiers bains à l'école maternelle, en passant par les vaccins obligatoires et les premières colères, que vous soyez maman ou papa, quelles que soient la composition de votre famille et votre situation, ce guide est là pour vous accompagner sans injonctions, chaque jour, face à toutes vos questions, vos doutes, avec toute la bienveillance dont vous avez besoin.
Un livre de référence entièrement revu et corrigé
Portage et besoins du nourrisson, allaitement et techniques d'une conseillère en lactation, cododo, éducation bienveillante : toutes les thématiques inhérentes à la parentalité de nos jours sont traitées.
Une bible de la parentalité parfaitement exhaustive
Tous les sujets de la vie quotidienne sont abordés : sommeil, alimentation (allaitement, biberon, diversification alimentaire), pleurs, santé, éducation, jeux, éveil et développement...
Un guide pratique, simple d'utilisation
Des pages spéciales sur le suivi de l'éveil psychologique de votre enfant mois par mois ; un dictionnaire de santé ; un guide des démarches administratives, juridiques et pratiques.
De Laurence à Clémence Pernoud
En 1953, Laurence Pernoud, journaliste, est enceinte de son premier enfant et se sent démunie : grossesse, éducation des enfants, on attend des femmes des connaissances innées. Bien décidée à permettre à toutes les femmes de prendre le pouvoir du savoir, elle s'entoure d'une équipe pluridisciplinaire (psychologue, pédiatres...) et s'attelle à la rédaction de J'attends un enfant, la première bible consacrée à la maternité. Quelques années plus tard, la suite, J'élève mon enfant, rencontre le même succès immédiat.
En 2025, la petite-fille de Laurence, Clémence Pernoud, jeune maman et passionnée par les questions périnatales et éducatives dans lesquelles elle baigne depuis l'enfance, reprend le flambeau familial.
En collaboration avec un comité d'experts renouvelé, elle remet au goût du jour J'élève mon enfant, qui est toujours resté LE livre référence de la parentalité depuis son lancement. -
On ne parle pas la bouche pleine : Encyclopédie culturelle de la gourmandise
Alain Kruger, Solange Gautier
- Albin Michel
- 13 Novembre 2025
- 9782226507792
Ce sont des personnages de la mythologie, de la culture ou de l'agriculture : d'Antonin Carême aux grands manitous de la cuisine d'aujourd'hui, on célèbre l'intelligence de la main. Du ventre de Paris à celui d'Obélix, de la panse de Sancho à celle d'Apollinaire, des Misérables de Victor Hugo aux Fables de La Fontaine, des tréteaux de Molière à ceux des banquets qui expirent chez Shakespeare, on goûte la chair de Proust ou les fruits défendus, on se régale d'oursins, d'huîtres, de blinis, de foul sentimental et on se dévore jusqu'à La Grande Bouffe, mais on ne parle pas la bouche pleine.
L'émission d'Alain Kruger On ne parle pas la bouche pleine, nourrie du savoir et de la fantaisie de ses prestigieux invités, a dans les années 2010 stimulé la curiosité et les papilles des auditeurs de France Culture.
La première édition de cette « petite encyclopédie culturelle de la gourmandise », adaptation de quelques-uns de ses entretiens radiophoniques, est une traversée originale du monde vu du ventre, sous un angle historique, géographique, mystique, poétique, ludique et gastronomique.
Alain Kruger, gourmand éclectique de nourritures terrestres et de cinéma, a produit et animé On ne parle pas la bouche pleine (France Culture, 2011-2018). Il est également le producteur éditorial du Cercle Cinéma (Canal+, depuis 2005). -
Une édition collector pour célébrer les 30 ans de ce best-seller !
Une édition reliée dos rond avec dorure et gaufrage.
Nouveau : un préambule sur le sens de la douleur.
En cadeau : un poster couleur du mandala sur la symbolique des liens corps/esprit (env. 37 x 57 cm).
« Pour la médecine orientale, la maladie témoigne d'un obstacle à la réalisation du Chemin de Vie. La conscience exprime ainsi par des troubles énergétiques générateurs de maladie les entraves à son plein épanouissement. Il paraît donc logique de comprendre les mécanismes psychoénergétiques qui sous-tendent la maladie afin de retrouver l'état de santé.
À ce titre, ce livre représente un parfait manuel pratique à l'usage de tous ceux qui cherchent les clés afin de décoder le langage du corps. À sa lecture, peut-être apprendrons-nous alors à ne plus voir la maladie comme le fait du hasard ou de la fatalité, mais comme un message de notre conscience, de notre être intérieur. Peut-être serons-nous capables de découvrir derrière telle souffrance une maladie "créatrice", un moyen de progression dans notre évolution. »
Docteur Thierry Médynski
Notre corps parle. Encore faut-il savoir l'entendre.
Allergies, anorexie, boulimie, cancer, excès de poids, fièvre, inflammations, kystes, lumbago, maux de gorge, d'oreille, de nez, d'yeux, migraine, nodules, sciatique, spasmophilie, tumeurs, vertiges... sont le signe qu'à l'intérieur de nous des tensions plus profondes cherchent à s'exprimer.
Ouvrez ce livre, et vous saurez pourquoi.
Praticien et fondateur de l'Institut Français de Shiatsu, également auteur de plusieurs ouvrages (Dis-moi où tu as mal - Le Lexique, Dis-moi pourquoi cela m'arrive maintenant, Shiatsu fondamental en trois tomes, etc.), Michel Odoul nous transmet toute son expérience de la psychologie et du monde des énergies ainsi que sa confiance dans la vie. -
Le Noël gourmand de Philippe Conticini : Gâteaux, biscuits, tartes et confiseries pour des fêtes étincelantes
Philippe Conticini
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 15 Octobre 2025
- 9782226509178
Un ouvrage presque essentiel pour épater sans effort et partager des plaisirs simples avec ceux qu'on aime. Marmiton
Plongez dans la magie sucrée de Noël avec Philippe Conticini !
Quand les jours raccourcissent et que l'hiver s'installe, quoi de plus réconfortant que de se retrouver pour préparer des douceurs gourmandes à partager ? Véritable invitation à l'émotion, ce livre célèbre les plaisirs simples et chaleureux des fêtes de fin d'année à travers 60 recettes sucrées, signées Philippe Conticini, l'un des plus grands pâtissiers du monde.
Truffes fondantes, sablés qui craquouillent, bonbons nostalgiques, tartes ultra-gourmandes, bûche élégante, brioches délicieuses... Sans oublier les chocolats et cafés onctueux, les fruits rôtis et les crèmes glacées. À chaque page, une explosion de saveurs, de partage et de plaisir. Comme un petit goût d'enfance ! Accessibles et festives, ces recettes sont autant d'occasions de se faire plaisir, que de faire plaisir à ceux que vous aimez, et de créer ainsi des souvenirs doux et sucrés.
Un livre à savourer... pour un Noël délicieux !
PHILIPPE CONTICINI, inventeur de la verrine et pâtissier distingué tant pour ses travaux sucrés que salés, est considéré par ses pairs et par les médias comme l'une des figures majeures de la gastronomie contemporaine française et internationale. Également très apprécié du grand public, ce génie de la pâtisserie et l'un des plus grands pâtissiers français de son époque est l'un des chefs les plus suivis d'Instagram, avec plus d'1 million d'abonnés. -
Le Climat est un sport de combat
Laurence Tubiana, Emmanuel Guérin
- Albin Michel
- 29 Octobre 2025
- 9782226506764
On pouvait redouter un livre pour spécialistes [...] il n'en est rien ! La Croix L'Hebdo
Jamais la question du réchauffement climatique n'avait autant polarisé, divisé, déchaîné/embrasé/exalté les esprits - enjeu d'une véritable bataille culturelle, voire marqueur identitaire.
Et pourtant, les effets du dérèglement sont déjà là, sous nos yeux. Feux de forêt, canicules à répétition, fonte des glaciers... Pour y faire face, chacun - gouvernements, entreprises, médias, citoyens, ONG, municipalités - a son rôle à jouer. Mais qui possède les pièces maitresses de l'échiquier ? Qui tire les ficelles de notre avenir à tous ? Et que se passe-t-il réellement lors des COP ?
OEuvrant au coeur de ce système, Laurence Tubiana et Emmanuel Guérin ont consacré leur vie à la bataille contre le changement climatique. Ils ont contribué aux victoires décisives, comme l'accord de Paris, et essuyé bien des revers et des déceptions. Sans jamais renoncer ni perdre espoir.
De la COP de Copenhague en 2009 à nos jours, c'est cette histoire qu'ils racontent, ses héros et ses détracteurs, ses succès et ses échecs, à la manière d'un thriller géopolitique haletant.
Laurence Tubiana est économiste et diplomate. Elle fut l'ambassadrice de la France pour le climat lors de la conférence de Paris de 2015 et elle dirige depuis 2017 la Fondation européenne pour le climat.
Emmanuel Guérin a oeuvré aux côtés de Laurence Tubiana lors de la conférence de Paris. Il est actuellement conseiller pour plusieurs organisations environnementales dont la Fondation européenne pour le climat. -
Les fabuleux cookies de Laura Todd : 50 recettes iconiques par la plus ancienne maison artisanale
Laura Todd
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 29 Octobre 2025
- 9782226509246
Le cookie dans tous ses éclats !
Icône de la gourmandise, le cookie a conquis le coeur des petits et des grands. Goûters d'enfance, desserts réconfortants ou instants festifs : il s'invite avec bonheur à chaque occasion.
Dans ce livre savoureux, Laura Todd, la plus ancienne maison de cookies française, vous ouvre ses portes et vous révèle ses secrets les mieux gardés. À travers trois reportages inédits et plus de 50 recettes originales, découvrez comment réussir, chez vous, les meilleurs cookies.
Des classiques intemporels (chocolat noir, au lait, caramel, noisettes...) aux créations innovantes (cookie au pop-corn, au matcha, à la guimauve), en passant par des déclinaisons inattendues (glace, granola ou pâte à tartiner), chaque page est une promesse de plaisir sucré et vous en apprend un peu plus sur l'art du cookie selon Laura Todd.
Avec la complicité de grands noms de la gastronomie, ce livre vous invite à réinventer le cookie, pour toutes les envies et toutes les occasions.
Simples à réaliser, irrésistiblement gourmandes : vos fournées n'auront jamais été aussi inspirées ! -
Que se passe-t-il dans la tête d'un psy ? Ce journal croisé entre Irvin Yalom et sa patiente éclaire les mécanismes de la thérapie et le chemin de la guérison.
Lorsque Ginny Elkin, jeune écrivaine prometteuse mais très perturbée, vient le consulter, le Dr Yalom, pour encourager sa patiente à écrire, trouve une tout autre approche de la thérapie que ses confrères : Ginny, qui n'a pas d'argent, paiera ses séances avec des écrits, tandis que le thérapeute consignera, lui aussi, ses notes impressionnistes et non cliniques après chaque séance.
Guérir à deux voix est l'aboutissement littéraire de ce pacte. Il se lit comme un roman, l'histoire de deux êtres humains qui se rencontrent dans l'intimité d'un tête-à-tête thérapeutique d'exception, invitant le lecteur à pénétrer les arcanes de la cure, tant du côté du thérapeute que de celui du patient. -
Gueuleton, une année à la table des bons vivants : 60 produits du terroir à déguster de janvier à décembre
Gueuleton
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 29 Octobre 2025
- 9782226509239
Bien manger, bien boire et partager de bons moments autour d'une table généreuse : voilà l'art de vivre selon Gueuleton. De mois en mois, de plat en plat, Arthur et Vincent vous proposent leur almanach gourmand accompagné de recettes mijotées avec coeur par les chefs Gueuleton.
Ce livre est une invitation à retrouver 60 produits du terroir à travers des anecdotes savoureuses, à partir à la rencontre de producteurs passionnés aux quatre coins de la France et à découvrir 72 recettes inédites, des joues de porc en daube au clafoutis de cerises, en passant par le poulpe rôti au fenouil ou les pibales au piment d'Espelette...
Un livre pour tous ceux qui aiment les bonnes choses, les bons vivants et la belle cuisine française, à savourer au fil des saisons.
Vincent et Arthur se rencontrent à Bordeaux pendant leurs études. Très vite, c'est l'entente parfaite. D'abord la création d'un petit bar à vin entre potes à Agen, puis les vidéos arrivent, les abonnés se multiplient, les restos ouvrent, le magazine est lancé... et l'esprit reste le même : authentique, chaleureux, fédérateur.
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Le Meilleur Médicament, c'est vous !
Frédéric Saldmann
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 8 Septembre 2025
- 9782226497437
Le livre de référence pour rester en bonne santé.
Une nouvelle édition entièrement actualisée et étoffée à partir des toutes dernière études.
Cardiologue, nutritionniste, internationalement reconnu comme le spécialiste référent en médecine préventive, le docteur Frédéric Saldmann, auteur de nombreux best-sellers, propose une méthode simple pour profiter pleinement de notre capital santé : mobiliser les capacités inouïes de notre corps, qui peuvent parfois être plus efficaces que certains médicaments.
À rebours d'une médicalisation excessive, cette approche s'appuie sur les immenses ressources, tellement méconnues, de notre corps. Et s'il ne tenait qu'à nous de mobiliser nos capacités d'autoguérison ? Comment ? En découvrant les mouvements qui soignent, en oubliant les régimes, en apprenant à mobiliser notre mental, en optimisant notre énergie, etc.
Ce livre donne les clés pour prendre notre santé en main dans tous les domaines (alimentation, poids, allergies, sommeil, sexualité, vieillissement). Des moyens à notre portée pour mieux se protéger, passer à travers les maladies et profiter pleinement de la vie ! -
Le Petit Guide illustré de l'intelligence émotionnelle : Enfin comprendre ses émotions pour mieux vivre avec !
Christophe Haag, Mélody Denturck
- Albin Michel
- 15 Octobre 2025
- 9782226505446
Pourquoi je me sens parfois submergé par mes émotions ? Comment mieux gérer mon stress au quotidien ? Et si, au lieu de les subir, mes émotions devenaient ma plus grande force ?
La réponse à ces questions se trouve dans l'intelligence émotionnelle, une capacité que nous pouvons tous développer, et à tout âge. Grâce à elle, apprenez à mieux gérer votre stress, améliorer votre santé physique et mentale, développer de meilleures relations et surtout... apprenez à être plus satisfait de votre vie ! Dans ce petit guide illustré, Christophe Haag vous offre une exploration accessible et pratique de cette compé -
- 57%
Mes petites douceurs cosy des quatre saisons : Mes 80 recettes gourmandes et réconfortantes pour toute l'année !
Caroline Millet
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 2 Octobre 2024
- 9782226498441
" J'aime vivre au rythme des saisons ! Chacune apporte son lot de douceurs sucrées et de moments réconfortants.
En bonne gourmande, j'adore retrouver au printemps le délicieux cake au citron et la tarte aux fraises de mes mamies. L'été, sous le soleil, je me délecte d'un sorbet à la fraise en sirotant un frappucino. L'automne m'offre toujours une bonne raison de réaliser un dessert à la pomme ou des muffins à la citrouille. Quant à l'hiver, entre féerie de Noël et festivités du Nouvel An, il me donne envie de préparer plein de biscuits à la cannelle et aux amandes pour tout le monde !
J'aime les moments conviviaux autour de la table mais aussi me glisser sous un plaid, au coin du feu, avec un bon livre et un chocolat chaud. C'est ma définition du bonheur ; et les goûters cosy accompagnent toujours ces précieux instants ! "
Dans son nouveau livre, Caroline Millet, alias Caro From Woodland, partage avec nous ses 80 recettes sucrées préférées au fil des saisons.
Magnifiquement illustrées et ultra-réconfortantes, ces gourmandises vous transporteront dans un univers doux, poétique et cosy ! -
On veut des patates ! Mes recettes de famille cuisinées de générations en générations
Vincent Ferniot
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 8 Octobre 2025
- 9782226509185
Un vrai manifeste que l'on referme en se disant que, nous aussi, on veut des patates ! Le Parisien WE
Je recommande ! Ali Rebeihi - France Inter
Sautées, gratinées, rissolées, en purée, en gnocchis, en salade, au four, sous la braise ou à la vapeur... Il existe autant de manières de cuisiner la pomme de terre que de variétés. On peut la juger un peu simple, voire ordinaire, et pourtant tout le monde l'adore et la désire !
Pour Vincent Ferniot, la patate c'est une histoire d'amour, mais aussi une histoire de famille. Dans ce livre, celui qu'on surnomme chez lui Monsieur Patate vous dévoile la pomme de terre comme vous ne l'avez jamais mangée à travers toutes ses recettes de famille au fil des générations :
o Grands classiques : gratin dauphinois, pommes soufflées, aligot de l'Aubrac, tartiflette, pommes dauphine et pâté de pommes de terre
o Créations originales : patates farcies aux rillettes et compotée d'oignons, bruschetta alla patata, patates à la crème de camembert au calvados, millefeuille de pommes de terre au comté, Kouign kroc'hen patatez
o Recettes des amis : omelette valaisanne du Grand Frédy, Beugnettes ou matafans des Veyrat, pommes sarladaises d'Henry de Ségogne...
Le tout accompagné de souvenirs précis et d'anecdotes aussi savoureuses que ses recettes.
Vincent Ferniot est journaliste gastronomique depuis plus de 35 ans à la télévision (France 2, France 3, Canal+) et à la radio (RMC, France Inter, Europe 1). Aujourd'hui il partage son temps médiatique entre Manger C'est Voter (Public Sénat), Ferniot Fait le Marché (Sud Radio) et sa page Instagram (@vferniot) où ses recettes filmées sont attendues par de très nombreux affamés. Déjà auteur de 5 livres de cuisine, il ne cesse de transmettre les valeurs de la bonne cuisine régionale et son amour des beaux produits. -
Arrête de scroller pour de bon ! 48h pour décrocher de ton téléphone : La méthode pour se libérer durablement et ne pas replonger
Charlie Haid
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 1 Octobre 2025
- 9782226506887
D'une grande simplicité de mise en oeuvre et d'une grande efficacité. Je recommande ! Ali Rebeihi - France Inter
48 heures ! C'est le temps qu'il vous faut pour réapprendre à vous détacher de votre téléphone et reprendre le contrôle de votre vie. Eh oui, c'est possible !
Comment je sais ça ? Parce que je l'ai vécu. Je suis d'une génération qui a grandi avec son téléphone, et comme beaucoup, je n'ai pas vu venir les comportements addictifs liés à celui-ci. J'avais envie de lire et de sortir plus, de découvrir le monde, de faire des projets, mais le téléphone l'emportait toujours. J'étais démotivé et je me laissais emporter par le cercle vicieux du scroll.
Puis, j'ai eu un déclic, c'en était assez ! Je me suis renseigné, j'ai compulsé plein d'études et j'ai testé toutes les techniques possibles. Des plus connues comme les bloqueurs d'applications, aux plus radicales comme enfermer son téléphone dans sa boîte aux lettres. Après plusieurs essais, j'ai fini par trouver LA méthode pour arrêter de scroller et ne pas replonger. Il m'a suffi de 48 heures. C'est cette méthode, combinée à quelques autres techniques simples, qui m'a permis de me décrocher de mon téléphone.
Résultat : je suis passé de dix heures à une heure de temps d'écran par jour !
Si vous aussi vous voulez reprendre le contrôle de votre vie et retrouver une utilisation raisonnée du téléphone, je vous donne toutes les clés dans ce livre pour relever le défi.
À vous de jouer !
Charlie Haid est passionné de psychologie depuis son plus jeune âge. Il s'est fait connaître sur les réseaux sociaux grâce à ses vidéos de mentalisme dans lesquelles il décrypte les pensées de ses interlocuteurs. Charlie Haid est suivi par près de trois millions de personnes. Il est également l'auteur à succès des livres Hack ton cerveau... et celui des autres ! (2022) et Deviens un aimant social (2024) chez Albin Michel. Ancien utilisateur compulsif du téléphone, il s'en est détaché pour vivre dans le monde réel. -
Deviens un aimant social : En finir avec la peur du regard des autres
Charlie Haid
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 8 Octobre 2025
- 9782226494023
Deviens un aimant social !
Vous n'osez pas aller vers les autres ? Vous pensez qu'être à l'aise en public est réservé à une infime partie de la population ou que discuter facilement avec n'importe qui relève de l'impossible ? Sachez que c'était aussi mon cas. Et croyez-moi, j'étais bien plus timide que vous.
Pourtant, aujourd'hui, j'arrive à discuter avec des inconnus dans une rame de métro, à jouer sur scène devant plus de 2 000 personnes, et même à appeler une pizzeria sans stresser. Ce n'est pas une blague. Il n'y a pas si longtemps, le simple fait de passer commande par téléphone me terrifiait ! Pendant des années, ma timidité m'a limité dans tout ce que j'entreprenais. Pour y remédier, j'ai décidé de me former aux règles subtiles de la psychologie : j'ai observé les interactions de nombreuses personnes ; j'ai appris le fonctionnement du cerveau humain et de ses mécanismes de défense; je me suis entraîné à parler à des inconnus en testant différentes approches. Ce sont toutes ces connaissances et toutes mes expérimentations que j'ai réunies dans ce livre. Grâce à lui, vous éviterez bon nombre de galères.
La méthode que je vous propose s'appuie sur des exercices faciles à mettre en oeuvre et des conseils bienveillants. Vous apprendrez ainsi, étape par étape, à réduire votre peur du regard des autres et à oser entrer en contact avec n'importe qui. Je suis devenu un aimant social et ma vie a littéralement changé. C'est à votre tour !
Préface de Fabien Olicard
Charlie Haid est passionné de psychologie depuis son plus jeune âge. Il s'est fait connaître sur les réseaux sociaux grâce à ses vidéos de mentalisme dans lesquelles il décrypte les pensées de ses interlocuteurs. Il est suivi par près de 3 millions de personnes. Ancien timide devenu un véritable showman, il se produit régulièrement sur scène où il bluffe un public toujours plus nombreux. -
J'accueille ma grossesse autrement : Haptonomie, chant prénatal, sophrologie... se préparer et accueillir l'enfant à naître
Sonia Krief, Alix Lefief-Delcourt
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 23 Avril 2025
- 9782226503121
La grossesse est encore trop souvent vue et prise en charge à travers un prisme médical. Même si les choses évoluent, son accompagnement n'est pas toujours en phase avec le souhait profond des femmes qui veulent élaborer leur projet personnel de manière holistique et autonome.
Il existe désormais de nombreuses spécialités : l'haptonomie, l'accompagnement aquatique, l'hypnose, le chant prénatal... Ces pratiques permettent de préparer l'accouchement mais aussi d'accompagner l'enfant à naître, en se concentrant sur les premiers contacts et en faisant en sorte qu'il se sente accueilli. C'est dans cette optique que Sonia Krief s'est entourée d'un village d'experts (sage-femme, psychologue, naturopathe, ostéopathe, sophrologue, gastro-entérologue...) pour vous guider en douceur dans la construction de votre grossesse, à votre rythme, selon vos désirs.
Ce guide pratique vous donne toutes les clés pour accueillir au mieux votre grossesse et votre enfant à naître :
o Des témoignages de praticiens qui expliquent leur philosophie et leur savoir-faire.
o Des zooms techniques : naturopathie, ostéopathie, sophrologie, gym douce... pour mettre rapidement en application des conseils d'experts.
o Des exercices guidés pas à pas et en format audio pour tester certaines méthodes et gagner en sérénité.
o Le point de vue de futures et jeunes mamans qui partagent leur expérience.
Un livre pour faire ses propres choix, selon ses envies et ses besoins.
Sonia Krief a exercé en tant qu'auxiliaire de puériculture durant près de quarante-cinq ans. Aujourd'hui, elle est cofondatrice de l'École du Bien Naître, un centre de formation dédié à la périnatalité. Sonia s'est fait connaître par le Thérapeutique Bain Bébé, un bain particulier donné aux bébés dans leurs premiers jours de vie. Elle forme à ce soin si particulier dans le monde entier. Star des réseaux sociaux, elle a à son actif plus de 110 millions de vues sur ses vidéos et 500 000 abonnés sur les réseaux sociaux. Elle est notamment l'autrice de J'accueille mon bébé (Albin Michel, 2021) et J'accueille mon post-partum (Albin Michel, 2024).
Alix Lefief-Delcourt accompagne Sonia sur le chemin de l'écriture depuis plusieurs années. -
Cordons-bleus : Salés, sucrés, veggies... 40 réinterprétations d'un plat culte de notre enfance
Guillaume Verlet, Sarah Sanchez
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 1 Octobre 2025
- 9782226509208
Une panure dorée et croustillante qui habille une viande tendre, une fine tranche de jambon et du fromage filant... Oui, vous aurez reconnu le cordon-bleu !
Guillaume Verlet garde un tel souvenir de ceux de sa grand-mère qu'il a choisi de revisiter ce classique de la cuisine française. Résultat : 40 recettes décalées, chic ou régressives, à l'esprit résolument contemporain. Loin des versions industrielles dénaturées, on raffole de ces cordons-bleus maison, avec leurs chapelures étonnantes, leur petit twist gourmand, leur format ballotine (pour les manger avec les doigts !), leur grain de folie ou d'authenticité...
Les bases et techniques du parfait cordon-bleu - Les chapelures - Les classiques revisités - Les spécial kids - Les cordons-bleus de nos régions ou d'ailleurs - Les marins, les veggies... Et même les sucrés !
Guillaume Verlet est le fondateur d'Amone, un concept de restaurants à la cuisine authentique, pointue et engagée autour du cordon-bleu. Des recettes variées qui se plaisent à rendre hommage à la tradition tout en la réinterprétant, pour offrir une cuisine renvoyant à l'enfance, avec un twist gourmand et contemporain.
Photographies et stylisme : Sarah Sanchez. -
Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor
Philippe Etchebest
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 15 Novembre 2023
- 9782226490834
Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journée en cuisine ou au supermarché ?
Découvrez Mentor, la méthode que j'ai créée pour vous aider au quotidien à cuisiner simplement, efficacement et de façon responsable.
À travers 13 principes fondamentaux et ultrasimples, je vous apprends à optimiser vos courses, à ranger efficacement votre réfrigérateur et vos placards, à vous constituer un garde-manger indispensable. Vous apprendrez également à sélectionner votre matériel de cuisine et de pâtisserie, mais aussi vos aliments - frais et de saison bien sûr !
Pour bien manger tous les jours, pas besoin de recettes compliquées. Rien ne vaut les classiques de notre enfance. C'est pourquoi j'ai sélectionné pour vous mes 100 recettes préférées, grâce auxquelles vous pourrez vous faire plaisir, même si vous n'êtes pas (encore) un as des fourneaux : gratin dauphinois, tomates farcies, navarin d'agneau, risotto, moules marinières, soufflé au fromage, boeuf bourguignon, riz au lait, pain perdu...
Alors, qu'attendez-vous pour devenir le chef de votre cuisine ?
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Ma journée IG bas : Du petit-déjeuner au dîner, sans oublier le goûter !
Albane Reclus, Emilie Laraison
- Albin Michel
- Albin Michel Pratique
- 3 Septembre 2025
- 9782226505538
Manger sainement sans renoncer à la gourmandise, c'est possible !
Adopter une alimentation à indice glycémique bas, c'est faire le choix d'un mieux-être durable : sensation de faim mieux maîtrisée, poids équilibré, santé optimisée, énergie stable... Et tout cela sans frustration !
Dans ce nouvel ouvrage, Albane Reclus, autrice de Je cuisine IG bas pour toute ma famille, vous accompagne au fil de la journée avec 60 recettes inédites, faciles à préparer et pleines de saveurs.
Du petit-déjeuner au dîner, en passant par les snacks, les goûters et les desserts, retrouvez dans cet ouvrage :
o des idées de menus complets à composer selon vos envies et votre emploi du temps ;
o des astuces pratiques pour mieux vous organiser ;
o des conseils clairs pour intégrer la méthode IG bas dans votre quotidien sans vous compliquer la vie.
Mettez enfin votre assiette au service de votre bien-être, en toute simplicité.
Albane Reclus est coach en nutrition spécialisée dans l'alimentation à indice glycémique (IG) bas. Elle est la créatrice de la chaîne YouTube à succès « Cuisiner IG bas ». Elle partage chaque semaine sur ses réseaux des recettes saines, pensées pour toute la famille.
Avec la participation d'Alexandra Retion, diététicienne nutritionniste -
La vie (très) secrète des manchots et autres bizarreries animales
Lucy Cooke
- Albin Michel
- Essai Espaces Libres
- 4 Juin 2025
- 9782226504036
Depuis l'Antiquité et Aristote, confortés des siècles plus tard par Buffon et son Histoire naturelle, nous prêtons à tort des qualités ou des défauts humains aux animaux - et ce, malgré les progrès de la science et des technologies. Avec son humour très british, Lucy Cooke, explore cette volonté d'identification et donne à voir une réalité bien différente de ce que l'imaginaire collectif a produit comme approximations et contre-vérités au sujet de nos amies les bêtes.
Du manchot pervers au panda diplomate, en passant par la hyène féministe : la célèbre zoologiste anglaise nous présente six histoires aussi cocasses qu'édifiantes, qui dissèquent les plus grands mythes animaliers et font voler en éclats nos idées préconçues.
Formée à Oxford auprès de Richard Dawkins, Lucy Cooke s'est spécialisée dans l'étude du comportement animal. Finaliste du prestigieux Royal Society Science Prize, son livre a été traduit en une vingtaine de langues. Elle a également publié, aux Éditions Albin Michel, Bitch. Le pouvoir des femelles dans le monde animal.
Reprise partielle du grand format paru en 2021 sous le titre L'énigme de l'anguille et autres bizarreries animales. -
Ornithérapie : Et si les oiseaux nous aidaient à aller mieux ?
Philippe J. Dubois, Elise Rousseau
- Albin Michel
- 12 Mars 2025
- 9782226501783
" Un ouvrage enthousiasmant et ô combien précieux." Libération
Aujourd'hui plus que jamais, le retour à la nature est une précieuse ressource. Pour y puiser des forces, il importe d'apprendre à reconnaître les éléments qui la composent. Parmi ceux-ci, les oiseaux occupent une place particulière : souvent très colorés et dotés d'une vive intelligence, brillants musiciens, ils incarnent la liberté. Mais au-delà de l'émerveillement qu'ils suscitent, ils peuvent nous aider à vivre autrement.
En les observant et en les protégeant, on découvre des remèdes insoupçonnés à nos maux contemporains. La patience, l'écoute et la contemplation des oiseaux se révèlent ainsi des leviers efficaces pour vaincre ses peurs, éloigner le stress, se libérer de ses jugements de valeur, se redéfinir soi-même, tout en préservant activement la planète.
En vingt-cinq chapitres passionnants et concrets, Philippe J. Dubois et Élise Rousseau nous ouvrent au monde des oiseaux et à ses secrets. Autant de clés pour changer nos vies et les rendre plus sereines et plus joyeuses.
Écologue et ornithologue à la LPO, Philippe J. Dubois est l'auteur de nombreux ouvrages dont Une histoire contemporaine des oiseaux de France (Delachaux et Niestlé, 2023) et Petite Philosophie des oiseaux (coécrit avec Élise Rousseau, La Martinière, 2018), traduit en une vingtaine de langues.
Élise Rousseau est naturaliste, ornithologue et cavalière. Après des études de littérature et de philosophie, elle s'est tournée vers la protection de la nature. Elle a récemment publié Sur le chemin des oiseaux (Grasset, 2023) et Mazaalai (Albin Michel, 2024).
