Biographies / Monographies

  • Yves Thuriès : un chef de légende

    Adrien Thuriès

  • Paul bocuse, l'épopée d'un chef

    Robert Belleret

  • Femme de Champagne

    Carol Duval-leroy

  • The complete bocuse

    Paul Bocuse

  • Signature ; aubergiste parisien

    ,

  • Christophe Hay : un cuisinier à fleur de Loire

    Hay Christophe

  • Je ne lâche rien

    Etchebest Philippe

  • Un chemin de fleurs et d'épines

    Marc Veyrat

  • Cochon de lait

    Philippe Conticini

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