À propos
Vous souhaitez parfumer vos repas de plantes aromatiques ? Vous vous demandez comment cultiver ces savoureux cadeaux de la nature ?
Alors lancez-vous : elles sont faciles à entretenir, repoussent les parasites tout en attirant des prédateurs utiles, relèvent notre nourriture et, par leurs essences et les micronutriments dont elles regorgent, contribuent à notre santé.
Ce guide illustré vous présente quarante végétaux délicieusement odorants. Vous trouverez également des indications sur leur culture, leur histoire et leurs bienfaits, ainsi que des recettes originales.
Alors à vos tabliers (de jardinier et de cuisinier) !
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Habitat / Maison > Jardinage > Potager
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Auteur(s)
François Couplan
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Éditeur
Éditions Jouvence
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Distributeur
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Date de parution
21/05/2019
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Collection
Jouvence Nature
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EAN
9782889057351
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
144 Pages
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Poids
10 237 Ko
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Entrepôt
ePagine
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Support principal
ebook (ePub)
Accessibilité
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Biographie
François Couplan
- Wikipedia : http://fr.wikipedia.org/wiki/Fran%C3%A7ois_Couplan
- Naissance : 1-1-1950
- Age : 75 ans
- Pays : France
- Langue : Francais
François Couplan, ethnobotaniste, docteur ès-sciences, est le pionnier de l'étude des plantes sauvages comestibles en Europe dont il a commencé à entreprendre le recensement exhaustif voici plus de quarante ans. Des milliers de personnes ont participé aux stages de découverte des plantes qu'il organise depuis plus de trente-cinq ans en France, en Suisse, en Belgique et ailleurs. Auteur de plus de soixante ouvrages sur les plantes et la nature, François Couplan collabore aussi avec de grands chefs cuisiniers à la redécouverte des saveurs oubliées.
